一、落实人才培养计划·推动校企联动方案
一直以来，知行结合、理论和实践相结合、校内和校外相结合都是西安新纪元技工学校的教学特色。我校和行业上百家星级酒店、主题餐厅、优质连锁门店等餐饮企业保持密切的校企合作关系，利用课内实践、项目实习等方式经常组织各专业学子外出参观、调研，极大地拓展了同学们的视野与思维，促进了专业技能知识的积累。
为让学子深入洞悉行业前沿动态，精准把握企业用人需求，切实提升实践能力与职业素养，西安新纪元技工学校定期开展“走进高端名企”观摩学习系列活动，推动学子主动“走出去”，在真实的企业环境中汲取成长养分。
11月27日至28日，我校组织学子先后走进西安赛瑞喜来登酒店、西安凯悦酒店两家知名五星级酒店，开启了一场兼具深度与温度的职业探索之旅。
二、探秘赛瑞喜来登 感受国际品牌的服务魅力
作为万豪国际集团旗下扎根西安北城的标志性五星级酒店，西安赛瑞喜来登大酒店自始至终以高品质服务与完善设施备受赞誉。酒店拥有487间设计独特的客房及套房，其中包含27间服务式复式公寓，为宾客提供多样化的居住选择；3个风格迥异的风味餐厅与时尚酒廊，可满足不同客群的味蕾需求；近1800平方米的宴会空间更是亮点纷呈——626平方米的麟德大宴会厅搭配10个独立会议室及专属接待区域，可轻松容纳1200人，无论是大型会展还是高端宴请都能从容承接。此外，室内恒温游泳池、专业健身中心与炫逸水疗等配套设施，更让酒店的服务体验愈发完善。
在酒店工作人员的热情引导下，学子们有序参观了酒店的客房区域、餐饮部门、宴会场地及休闲设施。从客房服务的细节标准，到餐厅后厨的运作流程，再到大型活动的筹备统筹，每一处都让学子们驻足聆听、认真记录。大家深刻体会到，国际品牌的口碑不仅源于硬件优势，更来自对“宾客至上”理念的极致践行，这也让学子们对餐饮服务行业的“专业”二字有了更直观的认知。
三、参观西安凯悦酒店 品味盛唐风韵与现代奢华的融合
坐落于西安曲江新区的西安凯悦酒店，紧邻大唐不夜城、大雁塔等文化地标，地理位置得天独厚。酒店以“盛唐文化”为核心设计灵感，全方位为宾客打造沉浸式的唐文化体验空间，成为古都西安一张独特的“hospitality名片”。酒店拥有396间宽敞舒适的客房及套房；设有5个风格各异的餐厅及酒廊，其中主打陕菜创新的“长安壹号”餐厅，更是凭借地道风味与文化氛围成为本地美食地标。此外，近800平方米的无柱宴会厅、先进的会议设施以及专属的儿童游乐区，让酒店既能承接高端商务活动，也能满足家庭出行需求，全方位展现了五星级酒店的多元服务能力。
酒店负责人对我校师生的到访表示热烈欢迎，并亲自带队全程讲解。学子们跟随着引导，逐一参观了酒店的大堂、特色餐厅、客房及会议设施，全方位了解酒店的经营模式、发展历程与未来规划。负责人结合自身从业经历，详细介绍了酒店的企业文化、岗位设置、人才培养体系及用人标准，着重强调了“服务意识”“团队协作”与“创新思维”在职业发展中的重要性。
参观过程中，学子们积极与企业负责人互动交流，围绕专业技能提升、职业发展路径等问题踊跃提问，现场学习氛围十分浓厚。大家纷纷表示，通过此次参访，不仅对五星级酒店的运营模式有了系统认知，更清晰地意识到，作为未来的行业从业者，既要扎实掌握专业技能，更要主动了解不同企业的经营理念与特色，才能更好地将个人发展与行业需求相结合。
此次名企参访活动，是西安新纪元技工学校深化校企合作、推进实践育人的又一重要举措。让学子走出课堂、走进企业，不仅有效激发了他们的专业学习兴趣，更帮助他们明确了职业发展方向，实现了“校”与“企”的资源互补、优势共赢。
未来，我校将持续深化校企合作内涵，拓展合作领域，搭建更多元、更优质的实践平台，让学子在实践中锤炼本领，在探索中明确方向，为餐饮行业培养更多具备扎实技能、良好素养的高素质人才，助力每一位新纪元学子在职业道路上稳步前行，绽放光彩！
